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Anlässlich des 50. Geburtstages von PMI versuchten wir erstmals ein neues Eventformat. Dabei waren wir am 25. Oktober 2019 im Rahmen eines „Afterworks“ zu Gast in der Ottakringer Brauerei. Im Zuge einer Führung durch das Braugelände, erfuhren wir alles über die Geschichte der Brauerei, erhielten einen exklusiven Blick hinter die Kulissen der Bierproduktion sowie die Rohstoffe und die einzelnen Schritte des Brauprozesses. Hier einige Fakten und Zahlen die unsere ProjektleiterInnen zum Staunen brachten:

• Brautradition seit 1837
• Pro Stunde werden 90 Tausend Liter Wasser aus dem hauseigenen Brunnen (118m tief) gewonnen
• Pro Tag werden vier Tonnen Gerste angeliefert
• Pro Jahr werden 60 Millionen Liter Bier gebraut
• Letzte verbleibende Stadtbrauerei Wiens
• Am Gelände stehen 54 Tanks mit einem Fassungsvermögen von je 200 Tausend Liter

Um einen dieser Tanks auszutrinken, müsste ein Mensch jeden Tag eine Kiste Bier bzw. sonntags zwei Kisten Bier über 50 Jahre lang hinweg genießen! Wir freuen uns, das Eventformat „Afterworks“ auch im Jahr 2020 regelmäßig anzubieten – bleibt gespannt was kommt :-) Euer, PMI Austria Chapter